5 gesunde Rindfleischrezepte, die Sie von Zeit zu Zeit ausprobieren müssen
Der Verzehr von Rindfleisch hat viele Vorteile. Obwohl es einen fantastischen Geschmack hat und eine flexible Option in der Küche ist, ist sich nicht jeder darüber im Klaren, wie wichtig es für eine gesunde, ausgewogene Ernährung ist.
Hier sind sechs Erklärungen, warum Rindfleisch auf Ihrer Einkaufsliste bleiben sollte.
- Protein ist in Rindfleisch von Natur aus reichlich vorhanden, unterstützt die Muskelentwicklung und fördert das Muskelwachstum.
- Niacin, Riboflavin,Vitamine B6 und B12,Neben Eisen sind vier lebenswichtige Vitamine im Rindfleisch enthalten, die gegen Müdigkeit helfen.
- Acht wichtige Vitamine und Mineralien sind in Rindfleisch enthalten und unterstützen die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden.
- Zink ist reichlich in Rindfleisch enthalten und unterstützt gesunde Haare, Nägel und Haut.
- Neben der Förderung eines angemessenen Testosteronspiegels im Blut trägt Zink auch zur Aufrechterhaltung einer ordnungsgemäßen kognitiven Funktion, Fruchtbarkeit und Fortpflanzung bei.
- Eisen aus Rindfleisch unterstützt die Funktion des Immunsystems.
Beef Fajitas
- 2 Teelöffel Maisstärke
- 3 Esslöffel natriumarme Sojasauce
- 2 Teelöffel gehackte frische Ingwerwurzel
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 2 Esslöffel Sesamöl, geteilt
- 1 Pfund ungekochte Rindfleischstreifen
- 12 Frühlingszwiebeln mit Spitzen, der Länge nach halbieren
- 1 große süße rote Paprika, julieniert
- 8 Mehl-Tortillas (8 Zoll), erwärmt
- 1 Tasse Krautsalatmischung
- Maisstärke, Sojasauce, Ingwer und Knoblauch sollten in einer kleinen Schüssel gründlich vermischt werden. 1 Esslöffel Öl sollte bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne erhitzt werden. Das Rindfleisch unter Rühren 4–6 Minuten braten, oder bis es nicht mehr rosa ist. Aus der Pfanne nehmen.
- Im restlichen Öl die Frühlingszwiebeln und die rote Paprika 2-3 Minuten lang anbraten, bis das Gemüse knusprig und zart ist.
- Nach dem Rühren die Maisstärkemischung in die Pfanne geben. Wenn die Soße eingedickt ist, erhitzen und 1-2 Minuten lang rühren, nachdem sie zum Kochen gebracht wurde. Erhitzen Sie das Steak noch einmal in der Pfanne. Mit Tortillas und einer Krautsalatmischung servieren.
- 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch (90 % mager)
- 2 Packungen (je 3 Unzen) Ramen-Nudeln, zerbröckelt
- 1 EL. Ich bin Weide
- 2 1/2 Tassen Wasser
- 2 Tassen gefrorene Brokkoli-Pfanne-Gemüsemischung
- 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 2 Esslöffel dünn geschnittene Frühlingszwiebeln
- Das Rindfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es nicht mehr rosa ist; das Rindfleisch zerbröckeln; und dann abtropfen lassen. Eine Packung Ramen-Nudelaroma hinzufügen und rühren, bis es sich aufgelöst hat. Das Rindfleisch herausnehmen und aufbewahren.
- Wasser, Gemüse, Ingwer, Nudeln und den restlichen Inhalt der Aromapackung in derselben Pfanne vermischen. bis zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze, decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie die Nudeln unter gelegentlichem Rühren 3 bis 4 Minuten lang oder bis sie weich sind. Erhitzen Sie das Rindfleisch erneut in der Pfanne. Zwiebel hinzufügen und vermischen.
- 1 (8 Unzen) Packung Eiernudeln
- 1 Pfund Hackfleisch
- 1 (10,5 Unzen) Dose fettfreie, kondensierte Pilzcremesuppe
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- ½ Tasse Sauerrahm
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- In einer großen Pfanne das Hackfleisch 5 bis 10 Minuten braten, bis es braun und krümelig ist.
- Gleichzeitig etwas mildes Salz in einen großen Topf mit Wasser geben und schnell zum Kochen bringen. Kochen Sie Eiernudeln 7 bis 9 Minuten lang oder bis sie bissfest sind. Abtropfen lassen und dann beiseite stellen.
- Das Fett des gekochten Rindfleischs sollte abgetropft und weggeworfen werden. Rindfleisch sollte mit Knoblauchpulver und eingedickter Suppe vermischt werden. 10 Minuten köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren.
- Nehmen Sie das Rindfleisch vom Herd. Nach dem Hinzufügen die Eiernudeln unterrühren. Sauerrahm und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- 5 Esslöffel Sojasauce
- ¼ Tasse gehackte Frühlingszwiebel
- 2 ½ Esslöffel weißer Zucker
- 2 Esslöffel gehackter Knoblauch
- 2 Esslöffel Sesamkörner
- 2 Esslöffel Sesamöl
- ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Pfund Flanksteak, in dünne Scheiben geschnitten
- In einer Schüssel Sojasauce, Frühlingszwiebeln, Zucker, Knoblauch, Sesam, Sesamöl und Pfeffer vermischen.
- Flanksteakscheiben sollten in eine Schüssel gelegt werden. Die Marinade darüber geben. Mindestens eine Stunde oder über Nacht abdecken und kalt stellen.
- Stellen Sie einen Außengrill auf hohe Hitze und ölen Sie die Roste kurz ein.
- Flanksteakscheiben sollten schnell auf dem vorgeheizten Grill 1 bis 2 Minuten pro Seite gegrillt werden, oder bis sie leicht gebräunt und durchgegart sind.
- 2 Pfund Rindereintopffleisch, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
- ¼ Tasse Allzweckmehl
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 ½ Tassen Rinderbrühe
- 4 mittelgroße Karotten, in Scheiben geschnitten
- 3 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
- 1 Stange Sellerie, gehackt
- 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 1 Teelöffel gemahlener Paprika
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 großes Lorbeerblatt
- Geben Sie das Fleisch in den Slow Cooker.
- In einer kleinen Schüssel Mehl, Salz und Pfeffer verrühren. Rühren Sie das Fleisch um, nachdem Sie die Soße darüber gegossen haben.
- Die Rinderbrühe zusammen mit den Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Sellerie, Worcestershire-Sauce, Paprika, Knoblauch und Lorbeerblatt einrühren.
- 8 bis 12 Stunden auf niedriger Stufe oder 4 bis 6 Stunden auf hoher Stufe, abdecken und das Fleisch garen, bis es mit einem Löffel in Scheiben geschnitten werden kann.
Rindfleisch-Fajitas sind eine schnelle und einfache Mahlzeit, die sich ideal für Wochenendtreffen oder Abendessen unter der Woche eignet! Serviert mit einem Stapel warmer Tortillas, verschiedenen Belägen sowie Fleisch, Paprika und Zwiebeln. Sie sind ein Dauerbrenner!
Makronährstoffe pro Portion
Zutaten
Anweisungen
Hier ist ein Trainingsprogramm, das Sie ausprobieren sollten:
Asiatisches Rindfleisch und Nudeln
In weniger als 30 Minuten können Sie dieses asiatische Abendessen mit Rindfleisch und Nudeln in einer Pfanne zubereiten, das Eiweiß, Gemüse und Kohlenhydrate kombiniert. Für die Zubereitung sind nur minimale Zutaten erforderlich. Es ist, als würde man zu Hause das Beef Chow Mein seines chinesischen Lieblingsrestaurants essen.
Makronährstoffe pro Portion
Zutaten
Anweisungen
Beef Stroganoff
Es dauert nur wenige Minuten, dieses reichhaltige und cremige Hackfleisch-Stroganoff mit Eiernudeln zuzubereiten, was es zu einer großartigen Option für geschäftige Abende unter der Woche macht. Für Geschmack und Farbe frisch gehackte Petersilie als Garnitur hinzufügen.
Makronährstoffe pro Portion
Zutaten
Anweisungen
Bulgogi vom Rind
Mit Beef Bulgogi lassen sich zu Hause ganz einfach köstliche koreanische Gerichte zubereiten. Für dieses köstliche Gericht ist lediglich eine schnelle und einfache Marinade für Flankbeef erforderlich.
Makronährstoffe pro Portion
Zutaten
Anweisungen
Rinderragout
Dieses reichhaltige und praktische Gericht für Slow-Cooker-Rindereintopf wird aus Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Brühe, Kräutern und Gewürzen zubereitet. Es wird nicht lange dauern, „lecker“ zu sagen.
